INDEX | LE CARNET
CARNET
/kaʁ.nɛ/ · nom masculin
- Petit cahier qu'on garde sur soi pour y noter ce qui compte.
- Carnet d'adresses : recueil personnel des lieux où l'on aime revenir.
J’avais 22 ans quand je suis arrivé à Paris pour étudier le stylisme. C’était en 1987. Je parlais peu français, et les réseaux sociaux n’existaient pas. Les bonnes adresses se trouvaient par le bouche-à-oreille, ou en poussant la porte. Des amis m’emmenaient dans de minuscules restaurants. Dans de petites boutiques, j’ai acheté des coupes à champagne et des verres à jus dont je me sers encore aujourd’hui.
Une recommandation ne vaut que par la personne qui la fait. Voici les miennes. Elles vous plairont peut-être, peut-être pas. Dans tous les cas, tenez votre propre carnet.

INDEX | LE CARNET | 001
Caffettiera
Montréal · Caffè bar · Rue Stanley
J’ai l’impression d’être à Naples. Pour un vrai café italien, c’est ici. La musique est juste assez forte, et les baristas sourient toujours.

INDEX | LE CARNET | 002
Many Moons
Livre · James Thurber, 1943
On pourrait croire que c’est un livre pour enfants. Détrompez-vous. Une princesse demande la lune, et chacun des sages du roi explique pourquoi c’est impossible. Seul le bouffon pense à lui demander ce qu’est la lune. Cherchez une édition avec les dessins originaux de Louis Slobodkin.
Et pour vous, qu’est-ce que la lune ?

INDEX | LE CARNET | 003
Bassin du Grand Séminaire
Montréal · Bassin · Sherbrooke Ouest
Parfois, il faut simplement s’arrêter et regarder le monde passer, là où personne ne vous trouvera. Et ici, personne ne vous trouvera. Il n’y aura que vous, et peut-être un oiseau ou deux, et c’est tout ce qu’il faut. Le calme laisse place à la réflexion. Je suis presque sûr d’avoir vu une affiche « pas de téléphone » la dernière fois.

Photo : Benoît Prieur
INDEX | LE CARNET | 004
Bouillon Chartier
Paris · Restaurant · 9e
Même étudiant, j’en avais les moyens. Je sortais mon gros carnet de chèques pour payer. Les tables étaient pleines de Parisiens. C’était bon à l’époque, et ça le restera. Allez-y, et imprégnez-vous des lieux.

INDEX | LE CARNET | 005
Café SPRO
Montréal · Café
Installé le temps d’un été au bord du canal de Lachine, on avait l’impression de quitter Montréal pour Venice Beach. Un rêve, comme les étés montréalais savent l’être. On dit qu’ils s’installent sur Monk. Ce n’était peut-être pas un rêve, finalement.

INDEX | LE CARNET | 006
Bonbon Bar
Montréal · Confiserie · Vieux-Montréal
Impossible d’entrer sans sourire. Et ne me lancez pas sur le mur de bonbons suédois en vrac. Je suis peut-être un peu de parti pris, mais je connais toutes les paroles de The Candy Man. Vœux d’enfance, exaucés.

INDEX | LE CARNET | 007
Bar Calise
Ischia · Caffè bar
Un de ces endroits que les initiés connaissent, et que les autres regretteront de ne pas connaître. Allez-y le matin. Écoutez vos voisins de table, que vous les compreniez ou non. À votre place, j’y irais en scooter. Et aucun habitant ne l’appellera jamais « cornetto ischitano ». C’est juste un cornetto. Prenez-en deux.

INDEX | LE CARNET | 008
Claire e.
Montréal · Herboristerie et magasin général · Rue Mackay
Je suis tombé dessus par hasard, juste à côté de Sherbrooke. La boutique n’est ouverte que depuis quelques mois. On y trouve des tisanes comme des soins pour la peau, mais ce sont les sets de table et les serviettes en lin, et les foulards en cachemire, qui m’ont conquis. Le mur de tisanes n’en finit plus. Et Claire elle-même saura vous conseiller pour vos petits maux.

INDEX | LE CARNET | 009
Plage de Colombier
Saint-Barth · Plage
Je ne sais pas laquelle je préfère, Saline ou Colombier. Mais la randonnée jusqu’à Colombier, en croisant les chèvres, est vraiment le chemin le moins fréquenté. J’ai rarement croisé âme qui vive sur la plage, ce qui explique peut-être pourquoi les Rockefeller y ont construit leur maison, avec vue sur la baie. Apportez de l’eau et de la crème solaire. Si vous oubliez quelque chose, vous ne remonterez pas jusqu’à la Moke pour aller le chercher.